Liquor Encyclopedia
酒款百科
從滿帆洋行接觸過的日本酒款開始，逐步整理梅酒、威士忌、清酒、燒酎、利口酒的規格、桶型、風味特色。慢慢累積，新酒款持續加入中。
梅酒
梅酒
從獺祭的極致清雅，到威士忌基底的大人味，日本梅酒的多種樣貌。
8%
飲酒過量有礙健康
未滿十八歲禁止飲酒
旭酒造 · 山口縣
獺祭 磨き二割三分 梅酒
DASSAI 23 Umeshu
8% 720ml
旭酒造以挑戰極致的純米大吟釀聞名全球。此款梅酒是酒造與日本「梅酒研究會」攜手合作開發的頂級限量夢幻酒款，展現了獺祭不妥協的釀造精神。...
📖 為什麼清酒和梅酒這麼貴？
12%
飲酒過量有礙健康
未滿十八歲禁止飲酒
大七酒造 · 福島縣
大七 極上品 生酛梅酒
Daishichi Gokujouhin Kimoto Umeshu
12% 720ml
福島縣大七酒造堅守最古老、最耗時的「生酛」天然釀造法。這款「極上品」是將其對生酛技藝的極致自豪，延伸至梅酒領域的頂級旗艦傑作。...
📖 為什麼清酒和梅酒這麼貴？
梅酒威士忌
梅酒威士忌
威士忌古桶與青梅交會的創新飲法，介於梅酒與威士忌之間的獨特風味。
威士忌
威士忌
日本威士忌百年工藝的結晶，從櫻花木桶到水楢桶的深邃世界。
43%
飲酒過量有礙健康
未滿十八歲禁止飲酒
三得利 · 大阪府
響 Blender's Choice 調酒師之選
Hibiki Blender's Choice
43% 700ml
響(Hibiki)是三得利為紀念創立90週年推出的頂級品牌。此酒款於2018年上市，承接經典「響17年」地位，展現深厚的調和工藝。標誌性的24切面瓶身，完美象徵...
📖 山崎梅酒三款怎麼選？焙煎樽熟成 vs Superior 完整對照
43%
飲酒過量有礙健康
未滿十八歲禁止飲酒
三得利 · 大阪府
山崎 12年 100週年紀念版
Yamazaki 12 Year Old 100th Anniversary
43% 700ml
1923年創立的山崎蒸餾所，開啟了日本威士忌的百年歷史。這款紀念版是三得利為慶祝迎來威士忌釀造100週年，所推出的特別里程碑致敬之作。...
📖 山崎12年 100周年：為什麼有人說「薄」？
持續累積中
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